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Webinar n. 2 Selettività Alimentare. Quando la selettività alimentare è un problema reale?

ven 17 gen

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Webinar tramite ZOOM

La selettività alimentare può essere sia medica che comportamentale, influenzata da sistemi sensoriali e dal microbioma, con impatto su funzioni orofacciali e motorie. Un approccio multidisciplinare è fondamentale per osservare e intervenire sugli aspetti sensori.

Webinar n. 2 Selettività Alimentare. Quando la selettività alimentare è un problema reale?
Webinar n. 2 Selettività Alimentare. Quando la selettività alimentare è un problema reale?

Orario & Sede

17 gen 2025, 17:30 – 20:00

Webinar tramite ZOOM

Info sull'evento

La selettività alimentare può essere sia un problema medico che comportamentale, legato a sistemi sensoriali, motori e percettivi. La neurofisiologia evidenzia l’influenza della neurosensorialità e del microbioma sull’alimentazione e sulla regolazione comportamentale. È importante distinguere tra sensibilità gustativa e preferenze alimentari, poiché la selettività può influire sulle funzioni orofacciali, deglutitorie e masticatorie. Un approccio multidisciplinare è essenziale, con logopedisti, terapisti e altri specialisti che collaborano nell’osservazione e nell’intervento, ponendo attenzione agli aspetti sensori-motori prima di affrontare il training alimentare.


Programma

  • Definizione: problema medico o comportamentale?

  • L’alimentazione ad ampio spettro: relazione con i sistemi sensoriali, motori, percettivi

  • Neurofisiologia della percezione: neurosensorialità nei feeding disorders

  • Microbioma e microbiota nell’alimentazione: la relazione con l’asse dello stress e la modulazione comportamentale


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